Der 4. Advent – Weihnachten naht!

Nun können wir bald schon die vierte Kerze am Adventskranz entzünden.

Das Jahr 2009 ist so schnell vergangen und Weihnachten rückt immer näher. Draußen sieht es auch schon winterlich aus, so dass wir gut darauf eingestimmt sind.

Hiermit möchten wir Ihnen noch etwas auf den Vorweihnachts-Weg geben:

• ein Weihnachtsgeschenk für Verwandtschaft oder Freunde: unseren  ASL-Weihnachtsgutschein und

 

• weihnachtlich Backen: Zimtwaffeln

Zutaten: 300 g Mehl, 50 g weiche Butter, 20 g Hefe, 375 ml lauwarme Milch, 2 Eier, 1/2 EL Zucker, 1 TL abgeriebene Zitronenschale, 1 TL Zimtpulver, Zimtzucker zum Bestreuen

Zubereitung: Die Hefe zerkrümeln und mit der Milch verrühren. Das Ganze zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Mischen Sie dann das Mehl mit Zucker, Zitronenschale und Zimt. Dann geben Sie die Hefemischung, die Butter und die Eier dazu und rühren den Teig bis er Blasen bildet. Lassen Sie ihn dann nochmal 45 Minuten ruhen. Dann pro Waffel 2 EL Teig in das gefettete Waffeleisen dazu geben. Zimtwaffeln mit dem Zimtzucker bestreuen und heiß servieren. Guten Appetit!